Cách làm một số loại kem với máy làm kem gia đình
 
Kem chuối:

    Thành phần: 1 quả chuối chín lớn, 150 ml sữa tách kem, Kem đặc 50 ml, Đường 50 g
    Đánh nhuyễn chuối cho đến khi mịn. Trộn với sữa, kem đặc và đường.
    Đổ hỗn hợp vào âu làm lạnh với phới trộn đang quay. Để hỗn hợp được làm lạnh cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.

Mâm xôi sữa chua đông lạnh:

    Thành phần: Mâm xôi tươi 175 g, Đường 75 g, Sữa chua tự nhiên 200 ml
    Nghiền hoặc xay nhuyễn mâm xôi.
    Lọc qua rây để được một hỗn hợp mịn.
    Thêm đường và sữa chua tự nhiên rồi trộn với nhau.
    Đổ hỗn hợp vào âu làm lạnh với phới trộn đang quay.
    Để hỗn hợp được làm lạnh cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.

Kem bạc hà sôcôla:

    Thành phần: 150 ml sữa tách kem, Đường 50 g, Kem đặc 200 ml, Vài giọt chiết xuất bạc hà,Sô cô la bào 50 g
    Đổ sữa và đường vào nồi. Đun ở nhiệt độ thấp và khuấy đều cho đến khi đường tan hết, sau đó để nguội.
    Khuấy kem và bạc hà vào sữa được làm nguội.
    Đổ hỗn hợp vào âu làm lạnh với phới trộn đang quay.Khi hỗn hợp bắt đầu được làm lạnh, đổ sô cô la bào vào khay trượt.
    Để hỗn hợp được làm lạnh cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.

Kem dâu tây:

    Thành phần: Dâu tây tươi 250 g, Đường 75 g, Kem đặc 75 ml, Nước chanh ép 1/2 quả chanh nhỏ
    Nghiền dâu tây cho đến khi mịn, thêm các thành phần còn lại.
    Đổ hỗn hợp vào âu làm lạnh với phới trộn đang quay.
    Để hỗn hợp được làm lạnh cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.

Kem chanh đá:

    Thành phần: Đường 150 g, Nước 150 ml, Nước cam ép 1/2 quả cam kích thước trung bình, 100 ml nước cốt chanh.
    Lòng trắng trứng 1/2  lòng trắc trứng kích thước trung bình
    Đổ đường và nước vào nồi. Khuấy ở nhiệt độ thấp cho đến khi đường tan.
    Đun sôi hỗn hợp, để sôi trong 1 phút. Tắt bếp, để nguội.
    Thêm nước cam và chanh.
    Đánh lòng trắng trứng cho đến khi gần đông cứng rồi trộn đều vào hỗn hợp chanh.
    Đổ hỗn hợp vào âu làm lạnh với phới trộn đang quay.
    Để hỗn hợp được làm lạnh cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.

Kem vani trứng:

    Thành phần: Lòng đỏ trứng 2, Đường 50 g, Sữa tách kem 150 ml, Kem đặc 150 ml, Vanilla chiết xuất vài giọt.
    Đánh lòng đỏ trứng và đường trong một âu thủy tinh.
    Đun sữa ở nhiệt độ thấp cho đến khi sôi, sau đó đổ vào hỗn hợp trứng đánh đều.
    Đổ hỗn hợp lại vào xoong và khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại, tạo một lớp ở đằng sau thìa.
    Không để hỗn hợp sôi, nếu không hỗn hợp sẽ tách nước.
    Tắt bếp và làm nguội hỗn hợp.
    Thêm kem và vanila.
    Đổ hỗn hợp vào âu làm lạnh với phới trộn đang quay.
    Để hỗn hợp được làm lạnh cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.

Xem thông tin sản phẩm các loại máy làm kem gia đình